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警惕:这样的“毒豆芽”每天都在流入市场……

发布时间:20-10-19

  我们《零距离》曝光过不少生产豆芽菜的黑作坊,他们使用非法的试剂浸泡豆芽菜,这些黑作坊一经发现,立即被取缔,不少当事人因为情节严重受到了法律的严惩,这几年监管部门查得越来越严,可以说“毒豆芽”绝迹江湖不少日子了。不过,近日,有常州市民向我们《零距离》反映称,在当地横山桥农副产品批发市场里,有商贩竟然在卖加了料的豆芽菜,那他们到底加的是什么料呢?     在知情人士的指引下,7月3号晚,记者找到了这家位于常州市横山桥农副产品批发市场附近的小作坊,刚好发现几名工人正在往水池里的豆芽菜上撒着白色粉末,工人们表示,这种白色粉末是一种漂白剂,可以让豆芽变白。当记者靠近想看清这种白色粉末时,立即闻到一股刺鼻的气味,而且用手接触时,有明显的灼烧感。     加了保鲜剂 豆芽菜才好     在攀谈中,记者了解到,这家小作坊每天的豆芽菜产量在一千五百斤左右,而作坊主刘某在横山桥农副产品批发市场里有固定的摊位,批发和零售都可以,作坊主刘某妻子表示,这种漂白剂,对豆芽来说,不仅能起到美容作用,还能保鲜。7月4号早上7点,记者来到横山桥批发市场找到了作坊主刘某,发现昨夜他们生产的近千斤豆芽菜已经基本卖空。     随后,记者跟当地市场监督管理局取得联系,并跟工作人员一起来到了刘某的生产作坊,不过,面对检查,刚才还在市场卖菜的刘某,现在却不承认自己的身份了,竟称自己只是帮忙的。     漂白粉“次氯酸钙”对人危害极大     当记者询问刘某,之前工人在豆芽上撒的白色粉末是什么东西时,他一开始并不承认,不过,在生产豆芽的屋子旁边,记者发现了多个印有漂白粉字样的空袋子,同时市场监督管管理局的执法人员,也在刘某的房间内搜出了12袋没有开封的“漂白粉”,在证据面前,刘某夫妇最终承认前一天在豆芽上撒的白色粉末就是这种漂白粉。     根据袋子上的标识,记者发现这种漂白粉的主要成分是次氯酸钙,据了解,次氯酸钙对人的危害极大,不可用于工业外其它目的,使用时也要注意自身防护,避免被腐蚀。既然如此,它能用来漂洗豆芽吗? 目前,市场监督管理局的执法人员已经联系食品检测公司进行检测。

  伤眼又伤呼吸道  “保鲜粉”到底是个啥?     据知情人士表示, 因为夏季气温高,豆芽保鲜时间短、在豆芽中添加诸如漂白粉、保鲜粉等用来延长豆芽存放的时间,是小作坊生产环节的一个潜规则,事实真的如此呢?随后记者又跟市场监督管理局的执法人员,来到同样在横山桥农副产品批发市场卖豆芽的,另外一家小豆芽生产作坊。经过检查,执法人员在现场发现了仅印有英文标识的袋子,而它的中文译名正是连二亚硫酸钠,俗称保鲜粉,连二亚硫酸钠本身是一种有毒物质,对人的眼睛、呼吸道黏膜有刺激性,主要用于工业生产。     一开始韩某坚称,他们买的这东西,都是用来清洗柜子的,并不用来生产豆芽,但是,当执法人员又从韩某家中一个小屋里,搜出六大袋同样的这种化学品后,他开始坐不住了。韩某说,为了让豆芽保存更久,不变黑,有时确实会少量添加一下这种保鲜粉。随后,执法人员将韩某家中的豆芽菜进行了取样,并送往专业检测公司进行检测。同时,执法人员对横山桥农副产品批发市场的另一家摊贩,正在售卖的豆芽也进行了取样。     据常州市武进区市场监督管理局横山桥分局监管科长表示,目前,武进区对食品小作坊生产出台了正面清单,在清单上面陈列的品种,只要条件符合可以允许领小作坊食品生产登记证,但是,豆芽菜并没有列出到目前的正面清单里面,所以,针对这些没有取得食品小作坊生产登记证的豆芽小作坊,他们会依法予以取缔。

  “毒豆芽”为何被送入正规菜场?     记者了解到,为了规范食品小作坊和食品摊贩的生产经营行为,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据2016年7月1号开始实施《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》要求,食品小作坊必须进行依法登记,但是,在横山桥农副产品批发市场的经营的刘某、顾某和韩某,却都没有办理过登记食品小作坊登记证,那么,作为市场管理方在将摊位出租给他们时,有没有要求他们出示过食品小作坊登记证呢?横山桥农副产品批发市场工作人员表示,刘某、顾某、韩某从批发市场成立之初,便在此处经营,他们每年也要求对方签订食品安全承诺书,不过,并没有让对方出示或办理过食品小作坊登记证。     近些年,各种有关豆芽生产中,违规使用诸如无根水、增粗剂的报道,屡见不鲜,一盘小小的豆芽菜,要让老百姓吃的放心 ,我想不是靠一张简单的“食品安全承诺书”或者,相关政府机构几次临时的抽检,就能解决的,必须要从根源上抓起,从生产源头、市场准入源头抓起,真正让不符合安全生产的的小作坊没有生存的土壤,这样,才能保障大家舌尖上的安全。